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Wie alle unsere Bio-Tees kommt auch dieser Kukicha von einem kleinen Familienbetrieb in der Präfektur Kagoshima. Kukicha unterscheidet sich von Sencha durch einen höheren Anteil von Stängeln und Blattrippen, was den Teein-Gehalt senkt und den Tee etwas bekömmlicher macht. Unser Kukicha wird aus hochwertigem Ichibancha (1. Pflückung) hergestellt. Für Sencha-Vieltrinker eignet sich Kukicha wunderbar als Abwechslung, vor allem am Nachmittag. -
Konacha heißt "Pulvertee", ist aber ein Blatt-Tee und sollte nicht verwechselt werden mit den gemahlenen Pulvertees Matcha und Funmatsucha, die als Instant-Tees getrunken werden. Konacha besteht aus den kleinsten Blattelementen, die beim Sieben von den übrigen Teeblättern geschieden werden. Dieser Tee wird häufig in den Sushi-Bars Japan gereicht und besticht durch seine Kleingliedrigkeit mit intensiver Farbe und würzigem Geschmack. Bei etwas höherer Dosierung kommen alle Teefreunde auf ihre Kosten, die es etwas stärker und bitterer mögen. Auch unser Bio-Konacha ist natürlich Ichibancha, also erste Pflückung! -
Dies ist unser neuer Bio-Sencha Yuka. Er kommt von einem kleinen Familienbetrieb in der Präfektur Kagoshima. Preis-Leistungsverhältnis ist so gut, dass man ihn sich jeden Tag gönnen kann. Feine, dunkelgrüne Blätter; ein kräftiger und trotzdem fruchtig-süßlicher Sencha mit einer eher leichten Bitternote. Hochwertiger Ichibancha (1. Pflückung) für jeden Tag! -
Grün hoch zwei! Dieser feine Sencha hat sich mit hochwertigem Matchapulver verbündet. Viel grüner, als die beiden daherkommen, geht es nicht. Zum distinkten süßlich-herben Sencha-Geschmack gesellt sich also noch die berühmte Matcha-Note – eine in Japan sehr beliebte Kombination. Bei uns natürlich 100 % Bio! -
Ein Sencha passt noch ins Programm, haben wir uns gedacht, als wir bei einem der renommiertesten Teebauern der Provinz Kagoshimas auf dieses Expemplar gestoßen sind. "Soto" besteht aus erlesenen Blättern und schmeckt elegant. Er schließt ein bisschen die Lücke zwischen unseren Standard-Tees und dem schon etwas luxuriöseren Kaoru. Und vor allem: Dieser Tee passt lückenlos ins Senchajunkies-Sortiment, weil auch er so herrlich grün und frisch daherkommt - wie alle unsere Tees. -
Zugegeben, das hier ist strenggenommen kein Sencha - aber nur strenggenommen. Im weitesten Sinn gehört auch der Kabusecha zur Sencha-Familie, denn die Teepflanze ist identisch. In gewissem Sinn ist Kabusecha die Fortsetzung von Sencha mit noch feineren Mitteln. Den Unterschied machen Bambusmatten, die ungefähr sieben Tage vor der Ernte für eine Halbbeschattung des Tees sorgen. Dadurch wird der Tee im Geschmack milder, während sich der Gehalt an Aminosäuren erhöht. Das kommt daher, dass die reduzierte Einwirkung des Sonnenlichts ihre Umwandlung in Bitterstoffe verhindert. Unser Kabusecha: Natürlich 100 % Bio! NEUE ERNTE FRISCH EINGETROFFEN! -
Ein Sencha passt noch ins Programm, haben wir uns gedacht, als wir bei einem der renommiertesten Teebauern der Provinz Kagoshimas auf dieses Expemplar gestoßen sind. "Soto" besteht aus erlesenen Blättern und schmeckt ausgewogen-elegant. Er schließt ein bisschen die Lücke zwischen unseren Standard-Tees und dem schon etwas luxuriöseren Kaoru. Und vor allem: Dieser Tee passt lückenlos ins Senchajunkies-Sortiment, weil auch er so herrlich grün und frisch daherkommt - wie alle unsere Tees. Endlich gibt es Soto auch in der besonders günstigen, für Vieltrinker geeigneten 500-g-Packung!
