Bio-Kukicha Mari

9,50 

9,50  / 100 g

Wie alle unsere Bio-Tees kommt auch dieser Kukicha von einem kleinen Familienbetrieb in der Präfektur Kagoshima. Kukicha unterscheidet sich von Sencha durch einen höheren Anteil von Stängeln und Blattrippen, was den Teein-Gehalt senkt und den Tee etwas bekömmlicher macht. Unser Kukicha wird aus hochwertigem Ichibancha (1. Pflückung) hergestellt. Für Sencha-Vieltrinker eignet sich Kukicha wunderbar als Abwechslung, vor allem am Nachmittag.

Lieferzeit in der Regel zwei bis drei Werktage.

Artikelnummer: 001011 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft

Dieser Tee wird unter den strengen und in Deutschland anerkannten Regularien des japanischen Bio-Kontrollzertifikats JAS in der Präfektur Kagoshima auf Kyushu hergestellt. Kyushu ist die südwestlichste der vier japanischen Hauptinseln und ist seit vielen Jahren das Anbaugebiet unserer Wahl.  Kagoshima ist nach der Präfektur Shizuoka, die südlich von Tokio liegt, die Präfektur mit der zweitgrößten Teeproduktion in Japan. Wegen der großen Entfernung nach Fukushima waren die Tees aus Kagoshima zu keinem Zeitpunkt von dem Unglück betroffen.

Zubereitung

Am besten 1 g oder einen leicht gehäuften Teelöffel pro 100 ml Wasser verwenden. Das Wasser sollte beim ersten Aufguss 75 bis 80 °C haben, beim zweiten und dritten Aufguss dürfen es ein paar Grad mehr sein. Ziehzeit: ungefähr 30 Sek. bis 1 Min. beim ersten Aufguss, bei den weiteren kann sofort eingeschenkt werden. Wir empfehlen, auf jeden Fall auch die kürzere Ziehzeit (vielleicht bei leicht größerer Menge) zu probieren!

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