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Hier wollten wir eigentlich unserer Japan-Begeisterung freien Lauf lassen… Aber dann fehlte die Zeit um so viel aus und über Japan zu berichten, wie es zu sagen gäbe. Aber aufgeschoben ist nicht aufgehoben. Wir lieben Japan! Vielleicht manches mehr und manches weniger dort, aber wir staunen immer noch – gut 20 Jahre nach dem ersten Japanischkurs. Wie machen es die Japaner, dass bei Ihnen alles so besonders schmeckt? Und wie kriegen sie diese einzigartige Ästhetik hin? Warum hat in Japan fast jede Alltagshandlung diesen spirituellen Ernst? Es ist meistens nicht der schnelle Yen, der die Japaner antreibt, sondern das Streben nach Perfektion und das Aufgehen im Prozess. Die Japaner haben eine besondere Weise, Dinge herzustellen. In Europa hat man diese Weise lange Zeit als billiges Kopieren verstanden – wirklich ein großes Missverständnis. Denn gerade in Japan trifft man auf Schritt und Tritt auf Dinge mit einer unverwechselbaren Anmutung und Qualität, wie man sie woanders niemals finden wird. Das gilt auch und besonders für den Tee. Ausgerechnet die Japaner sind es, die man unmöglich nachahmen kann.